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Cocina Practica Risottos – Isabel Toyos

Q75.00

El risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana realizada añadiendo gradualmente un caldo al arroz, junto con otros ingredientes que varían según las específicas recetas de risottos. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte, de Lombardía y de la zona de Verona, debido a la abundancia de arroz de estas tierras.

Características del Libro:
Editorial: TRIDENT
Materia: Cocina, nutrición, salud en español
ISBN: 9781582794938
Páginas: 80
Encuadernación: Tapa blanda

SKU: 9781582794938 Categoría:
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