Cómo Funciona La Alimentación: Guía Gráfica de la Nutrición

Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Que es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por que es peligroso recalentar el arroz?

Cómo funciona la alimentación desmiente mitos comunes, explica los grupos de alimentos, analiza los orgánicos frente a los procesados y aclara que significa realmente la fecha de caducidad.

Características del libro:
Editorial: DK
Materia Cocina, nutrición, salud en español
ISBN: 9780241470299
Páginas: 256
Encuadernación: Tapa dura